|
|
|
Sherryprovning
Med sju sorter i glasen fick sällskapet på ca 16 personer en genomgång av
geografi, tillverkning och typer. Alltifrån knastertorr jästtonad fino till
sött nötig och fyllig PX.
Roland Eriksson berättade med stor kunskap om sherryns historia och guidade
genom vinerna och den spanska fårosten, mögelost och andra tilltugg från NKs
delikatessavdelning.
Det som dracks var
1. 8202. Fino Inocente 1/2 flaska 46:-
2. 8765801. Manzanilla Pasada. Pastrana 133:-
3. 8293. Amontillado Almacenista Miguel Fontadez Florido, Lusteau 277:-
4. 8718401. Emperatriz Eugenia, Very Rare Oloroso, Lusteau 311:-
5. 8911401. Apostoles, Palo Cortado Muy Viejo 30 years 281:-
6. 8228. Bristol Cream 108:-
7. 8457101. Noé Pedro Ximenez Muy Viejo 30 years 281:-
Orginalinbjudan:
Scent from Heaven Society - 7 sorters Sherry
Välkommen till Vinprovningar med Roland Eriksson & Jonas Askwall!
7 SORTERS SHERRY ONSDAG 13/9
Vår ambition är att i början lära ut områden som är relativt okända för
gemene man men som vi tycker är fantastiska och oerhört intressanta! Alla
köper rött, vitt och bubbelvin men många riktigt stora fynd och riktigt
spännande upplevelser finns ibland dom här vinerna! Under hösten har vi
planerat in fem fasta onsdagar och teman som vi hoppas att ni gillar? Med
6-7 st viner per gång.
Roland Eriksson och Jonas Askwall är båda mycket insatta i vin och destillat, båda sommelierer med bakgrund bl a på Grappe och V&S.
De provningar som kommer är:
Onsdag 13/9. 19.00 Sherry från Fino till PX, av premiumkvalitet, inklusive lokalt tilltugg a la Español.
Onsdag 4/10. 19.00 Portvin alla varianter. Ruby, Tawny, LBV, Colheita, Vintage m m
Onsdag 25/10. 19.00 Madeira & Choklad
Onsdag 15/11. 19.00 Torkat, sent skördat, fruset, ädelröta. Olika tillverkningsmetoder för söta kvalitetsviner.
Plats: Källarlokalen på Östgötagatan 19 (T bana Medborgarplatsen) portkod1902.
Insläpp från 18.30, provningen börjar 19.00.
Kostnad: Självkostnadspris 240/200 kr för icke-medlem/medlem.
OBS! Betalas på plats 13/9!
Många av vinerna är ovanliga och måste förbeställas, maximalt deltagarantal är därför 15 personer.
Anmäl er därför per omgående på orjan.westerlund@chello.se till onsdagens breda och ovanliga sherryprovning!
Bästa hälsningar
Scent from Heaven Society
| |
 |
|
